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韓國人蔘高麗蔘吃法、價格及 哪裡買?

剛介紹完養蔘人家這家的韓國人蔘高麗蔘，

緊接著介紹韓國人蔘高麗蔘吃法、價格及哪裡買?

1. 韓國人蔘高麗蔘要怎麼吃?

八大簡易食用方式
 
養生美食

新鮮人蔘食用或入菜方式繁多，如：煲湯、燉食、拌菜、溜
炒等，藉由人蔘特有的香味，口感溫潤，微苦回甘等食材特
性，達到開胃養生雙重功效。另也可切片食用、浸泡藥酒。
 
 
1. 燉煮雞湯/魚湯/排骨湯

-將新鮮雞肉/魚肉/排骨用熱水汆燙後起鍋,去血水
-將新鮮人蔘(1~2根)沖水後,切片或整根加入鍋內(冷藏/冷凍人蔘均可,
 不用退冰)
-重新起鍋,將食材一並置入,水滾後,轉小火燉煮1~1.5小時(魚湯約30分
 鐘即可)
    -食用時,加些許鹽調味即完成,鍋內人蔘均可食用,不浪費
    -因個人口味可加入香菇/枸杞/紅棗

2. 人蔘酒DIY

-將新鮮人蔘(1根)沖洗後,瀝乾(需新鮮人蔘,不可用冷凍人蔘)
-選擇自己喜好的白酒(高粱/米酒頭/二鍋頭..),需純白酒(蒸餾酒)
-開瓶後,將瀝乾後的人蔘置入瓶中,鎖緊瓶蓋
-靜置陰涼處三個月後,即可飲用到100%人蔘酒,越陳越香
-亦可應用在料理米酒,需純酒,無任何添加物,效果最佳

3. 鮮炸新鮮人蔘

-將新鮮人蔘沖洗後(冷藏/冷凍人蔘均可,冷藏口味較佳)
-將地瓜粉中加入些許酥炸粉、香蒜粉和五香粉調勻
-將新鮮人蔘裹粉油炸至表面酥脆後,起鍋
-熱熱吃,最好吃(也可切片酥炸)

4. 新鮮人蔘水餃

-將新鮮人蔘沖洗後切碎(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)
-與水餃餡混合,人蔘與水餃餡比例約1:5
-適合蔬菜/豬肉/海鮮口味水餃

5. 新鮮人蔘熬汁

-將新鮮人蔘沖洗後切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)
-以比例1:50,加水,煮開後轉小火熬煮1~1.5小時
-關火後,將人蔘撈起,果菜汁機打碎,再置回鍋中
-可熱熱喝,冰冰喝,或加些許蜂蜜調味
-冷卻後須冷藏,以保持其新鮮,建議一周內飲用完畢

6. 新鮮人蔘蜂蜜切片

    -將新鮮人蔘(1根)沖洗後切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)
    -切片後,熱水汆燙
    -待冷卻後,加入些許蜂蜜(50g人蔘建議加入10cc~15cc蜂蜜)
    -置入冰箱/冰櫃,隨時取用好方便

7. 新鮮人蔘牛奶

    -將新鮮人蔘(1根)沖洗後切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)
    -將新鮮人蔘切片與新鮮牛奶500cc置入果菜汁機攪打
    -完成後請立即食用
    -若擔心新鮮人蔘會與冰箱食物混合,可切片後,先行汆燙,再置入果菜
      汁機

8. 新鮮人蔘飯/新鮮人蔘粥

-將米洗淨後,擱置鍋內,鍋內需加入些許水
-將新鮮人蔘(1根)沖水後,切片(冷藏/冷凍人蔘均可,不用退冰)
-將切片後的新鮮人蔘置入米鍋內,靜置20分鐘
-按一般煮飯方式進行(例:乾飯:電子鍋)
-煮粥時,可將人蔘切成細丁狀熬煮

2. 韓國人蔘高麗蔘價格?

養蔘人家的韓國人蔘價格請直接到官網去看更清楚:

http://yangsenrenjia.shop.conn.tw/?member=af000031113

3. 韓國人蔘高麗蔘哪裡買?

請直接到養蔘人家官網:

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