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簡單好吃的滷味就能變出好吃的菜囉^^

台南西井村蜂蜜滷味哪裡買?  好吃的滷味搭出的簡單料理 讓KUKU炎夏輕鬆上菜

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KUKU利用西井村的蜂蜜滷味變化出幾個簡單料理，讓婆婆媽媽與西井村的蜂蜜滷味來個合作無間。

（１）滷味拼盤

準備材料：西井村～雞胗、西井村～泡泡糖、西井村～ＱＱ球、西井村～豆干

　　　　 (以上是KUKU的四色拼盤，可依個人喜好及家庭人數多寡選擇適量之西井村滷味)

作　　法：將西井村滷味開封－＞擺盤－＞上菜囉！（亦可灑些蔥花點綴）

心　　得：在餐前幾個小時，事先將西井村滷味退冰，待吃飯前將滷味打開擺盤，馬上享用。


（２）泡泡糖花（哈～這是KUKU自己取的名字啦！）

準備材料：西井村～泡泡糖、花椰菜、蔥花、調味料

作　　法：花椰菜川燙－＞撈起瀝乾－＞加入適量之鹽調味－＞加入西井村～泡泡糖拌勻

　　　　　－＞上菜囉！

心　　得：將花椰菜洗淨備用，從川燙至上菜不用五分鐘，輕鬆上菜，西井村泡泡糖讓花椰

　　　　　菜多些色彩，這道泡泡糖花吃起來感覺很清爽ㄛ。


（３）涼拌脆瓜雞胗

準備材料：西井村～雞胗、醃大黃瓜、香油、胡椒粉

作　　法：將西井村～雞胗及醃大黃瓜切絲－＞將切絲的雞胗與大黃瓜和香油拌勻－＞

　　　　　灑上適量的胡椒粉－＞上菜囉！

心　　得：不用開火，涼拌做菜約３分鐘就可上桌囉！

　　　　　這道料理KUKU其實抱著配配看的心態來做，沒想到雞胗和醃脆瓜的組合竟然

　　　　　如此的合，脆脆的口感超讚的，香油和胡椒粉的香氣與脆瓜雞胗拌在一起，KUKU

　　　　　還蠻愛這道料理的，這道涼拌脆瓜雞胗的口味屬於重口味的哦！　　　　　

（４）花生豬腳

準備材料：西井村～花生、西井村～招牌豬蹄花、蔥花

作　　法：將西井村～花生及招牌豬蹄花打開擺盤－＞灑上蔥花－＞上菜囉！

　　　　（因為天氣很熱，KUKU並無加熱食用，愛吃熱食的朋友可以用微波爐加熱享用哦）

心　　得：打開擺盤即可享用，懶人料理超方便的啦！（若要熱食，用微波爐加熱個三分

　　　　　鐘即可上菜囉！）

（５）豬腳麻油麵線

準備材料：西井村～招牌豬蹄花、麵線、蔥花、麻油、醬油膏

作　　法：將麵線煮熟－＞撈起瀝乾－＞麵線與麻油和醬油膏拌勻－＞灑上蔥花－＞

　　　　　豬蹄花上盤（若要吃熱的豬蹄花請先微波加熱）－＞上菜囉！

心　　得：家人生日或想吃個快速完成的麵線料理，請來西井村招牌豬蹄花來幫忙，

　　　　　好吃又方便唷！



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以上，簡單的料理組合，希望看倌們能呷意！！

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